在做纯粮酒的道路上,我们不忘初心、砥励前行

来源:未知日期:2020-07-04 14:39 浏览:

    熟悉我们德康烧坊的朋友都知道,以“德康烧坊”之名作为形象店招的第一自营门市——德康烧坊下坝店门口有一副对联,即“贤德人//纯粮酒/酒香/飘千里,健康酒//性情人/人气/集万赞”。所表达的意思就是:德者,有品德、职业道德之人,康者,安全健康之酒;有职业道德、用心酿酒之人才能酿出真正的纯粮之酒,健康之酒——以德酿酒,方能“酒久常尝”!

这是以“德康烧坊”作为店招的第一个店,是我们散装白酒品牌之路的起点,现已拆迁。

        几年过去,从第一个直营店开始,我们一直在坚持,坚持做纯粮酒、做窖藏酒,一直不忘初心,一直牢记“德康”这两个字,以及恪守其中的工匠精神。


干净整洁的生产车间       

       我们一直坚持从源头抓起,严把质量关。无论是用水、用粮、用曲,还是燃料,均采用上乘品质。
    用水:一直引用冬暖夏凉、甘甜可口的深层地下山泉水,包括酸碱、软硬、重金属等各项指标均高于国家标准;
    用粮:深入全国各地买入优质粮食,从东北购入玉米、小麦,从贵州买入红糯高粱,从大凉山买入苦荞,从南方买入糯米,无一不是选择果粒饱满,无变质霉烂的特级粮食;
    用曲:采用当地经过几十年验证优质清香小曲,再综合茅台、宜宾、泸州等地的酒曲,形成独有的秘方;
    燃料:从两千多公里远的内蒙古、山西等地转运而来,从而保证酿酒过程的火候!

 

正是由于我们在生产上的高标准、严要求,才有了品质优良的德康烧坊纯粮窖藏酒,而且我们生产的所有的酒,与其他同类型酒厂相比,有一个其他厂极少坚持的一个特点,就是当年生产的酒都不会上市销售,至少需要窖藏陈酿一年、两年、三年……然后根据酒品确定上市时间,所以我们的酒有这些特点:酒色微黄(酒色完全无色透明的不是新酿酒就是酒精勾兑酒),入口绵柔不烧喉,口感醇厚丰满,略带苦味,回味有浓郁的糟香味,饮后不上头,醉了醒得快,不影响第二天的正常工作。

地窖酒窖藏陈酿仓库

可存酒50万斤的恒温仓库

为了让更多的朋友品尝到真正的纯粮窖藏酒,我们也一步一步的向外面走了出去,通过几年的推进,我们陆续开设了阳光花园店、巴南万达店、黔州店、水井湾店、马石角店、舟白店以及数十个分销店……,另外还有一部分加盟店,以后再陆续分别介绍。

阳光花园自营店(第二店)    

地址:黔江阳光花园广场斜对面

巴南万达联营店(第三店)    

地址:重庆巴南万达广场C区13栋

黔州自营店(第四店)    

地址:黔江黔州宾馆对面


水井湾自营店(第五店)    

地址:黔江城西五路与武陵山路交叉口

东路马石角直营店(第十一店)
地址:黔江新华大道中段马石角公交车站旁

舟白直营店(第十二店)
地址:黔江区舟白新田居民店出入口(四季花城对面)

 经历三年多的对外扩张及有志之士的加盟,德康烧坊纯粮窖藏酒第十二个门市——黔江舟白店已于今年五月开始开业!

 在做酒的道路上,我们有过欢笑、有过泪水、有过迷茫……也曾开过小差、走过弯路、偏离航线……但我们始终“不忘初心、砥砺前行”,牢记“德康”二字所蕴含的工匠精神,用良心做酒,用品质说话!

做酒的人是辛苦的,为了适应酿酒的气候和温度,当大多数人还在梦乡里,我们等不及公鸡打鸣,就睡眼矇眬、早早起床开始劳作;

做酒的人是落伍的,当所有产品都推陈出新、更新换代时,我们始终坚持老祖宗留下来的工艺,重复一道又一道的、周而复始的工序;

做酒的人是孤独的,在市场洪流中,各路产品八仙过海、各显神通,营销手段层出不穷,唯独我们做真正纯粮窖藏酒的人,只能静静的等……孤独地等,等酒陈酿、等酒老熟、等酒醇香……
       尽管如此,当看到新酒友初尝我们的酒,啧啧赞叹的时候;当看到老酒友们一次又一次踏进店里的时候;当几十公里、几百公里远的朋友慕名而来的时候……在这一刻,我们所有的辛苦、所有的付出、所有的等待都是值得的!

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